gezondheid en fitness

Bubbels gefermenteerde groenten

November 2020

Bubbels gefermenteerde groenten


Bette Midler, de zangeres, en ik heb iets gemeen. We houden allebei van Bubbies koosjer dille augurken. Wat is er niet om lief te hebben? Ze barsten van nuttige bacteriën, smaken heerlijk en helpen je immuunsysteem te versterken.

Ik ben niet alleen een fan van Bubbies kosher dill augurken. Ik geniet ook van hun zuurkool en koosjere dille augurk smaak. Ze maken andere gefermenteerde groenten, waaronder brood en botersnippers en ingemaakte groene tomaten.

Waarom zijn gefermenteerde groenten, zoals Bubbies, zo fantastisch voor het opbouwen van het immuunsysteem en nuttig voor alles, inclusief het bestrijden van virussen, het verminderen van ontstekingen en het vestigen van een gezonde darm? Het is omdat ze een van de sterkste natuurlijke spijsverteringsenzymen bevatten en meer probiotica dan yoghurt of probiotische supplementen.

Eet voor de maaltijd slechts een klein beetje zuurkool of andere gefermenteerde groenten en je stimuleert je maagzuur, waardoor er meer spijsverteringsenzymen vrijkomen. Het resultaat is een betere spijsvertering waarvan we allemaal weten dat deze de kern is van een sterk immuunsysteem.

Waar komen al die goede probiotica vandaan? Tijdens de gisting van gekweekte groenten vermenigvuldigen bacteriën zoals lactobacilli zich sneller dan je kunt zeggen: "Betere gezondheid." Deze goede jongens: (1) beschermen ons tegen virussen, pathogenen en schadelijke bacteriën; (2) helpen bij het handhaven van een gezonde interne pH; (3) toxines neutraliseren; (4) chelaat zware metalen; (5) kankervorming onderdrukken; (6) voedsel omzetten in voeding voor de cellen van onze darmwanden; en (7) helpen bij het voorkomen of genezen van een lekkende darm.

Hoeveel goede bacteriën zitten er in de Bubbies-producten?

De zuurkool heeft ongeveer 360.000 actieve bacteriën per portie van twee oz.

De Pure Kosher Dills Pickles hebben ongeveer 15.000.000 actieve bacteriën per portie van één oz.

De ingemaakte groene tomaten hebben 65.000.000 per portie van één oz.

Gefermenteerde groenten kunnen absoluut superfood worden genoemd omdat ze zowel de hoeveelheid als de biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen verhogen. Zuurkool is rijk aan vitamine C, B en K, heeft een aanzienlijke hoeveelheid calcium en magnesium en bevat zowel antioxiderende als ontgiftende verbindingen.

Veel mensen maken hun eigen gekweekte groenten, zoals augurken en zuurkool. Maar Bubbies is een goede plek om te beginnen als je de gistingsmagie van gekweekt voedsel wilt zien. De augurken kosten ongeveer $ 8 voor een pot van 33 ounce. Ze zijn op de ouderwetse manier gemaakt en bevatten alleen komkommers, artesisch bronwater, knoflook, zout, dille en kruiden.



Groenten #fermenteren! Hoe doe je dat? (November 2020)



Labels Artikel: Bubbies gefermenteerde groenten, allergieën en verkoudheid, Bubbies review, review van Bubbies gefermenteerde groenten, Bubbies en immuunsysteem, Bubbies gefermenteerde groenten, gezonde voordelen van Bubbies gefermenteerde groenten, Bubbies koosjer pickes, gefermenteerde voedingsmiddelen helpen het immuunsysteem, immuunsysteem helpen, power-up immuunsysteem systeem met gefermenteerde groenten