gezondheid en fitness

Gezonde paassnoepjes

Augustus 2022

Gezonde paassnoepjes


Een deel van het plezier van Pasen is snoep, snoep, snoep. Voor mij was Pasen vooral leuk toen ik een kind was. Ik kan me een enorme paasmand herinneren, gevuld met mijn favorieten: chocoladekleurige marshmallow konijntjes, Cadbury-eieren en reese's pindakaas-eieren. Later, als moeder, maakte ik allerlei zelfgemaakte lekkernijen voor mijn kinderen en organiseerde ik paaseierenjacht.

Tegenwoordig ben ik zoals veel mensen. Ik heb voedselgevoeligheden / allergieën en gezondheidsproblemen, wat betekent dat ik de meeste Paas-goodies moet vermijden. Gelukkig is het internet gevuld met heerlijke recepten ---- op voorwaarde dat je niet overboord gaat --- waar nog steeds van kan worden genoten door degenen die gluten, suiker, noten, enz. Vermijden

Hier zijn een paar recepten van bloggers met geweldige ideeën. In sommige gevallen moet u nog steeds substituties maken, afhankelijk van uw voedselgevoeligheden.

Homemade Gummy Candy (suikervrij)

Recept van: //wholenewmom.com/recipes/yummy-gummy-candy-sugar-free-and-how-ew-turned-to-yum

Opmerking: ik heb deze gemaakt zonder vervangingen. Yum!

ingrediënten

1/2 kopje vers geperst citroensap, of geen suiker toegevoegd vruchtensapconcentraat naar keuze
3 eetlepels gras gevoede gelatine, zoals Great Lakes (veganisten kunnen agar-agar poeder gebruiken)
vloeibare stevia, naar smaak (ik gebruikte 30-40 druppels)

Methode

1. Klop alle ingrediënten in een kleine sauspan.
2. Verhit op laag vuur tot het mengsel zijn "appelmoes" -consistentie verliest en begint te vloeibaar worden.
3. Giet in vormen. (Leuke konijntjesvormen zouden perfect zijn.)
4. Laat gummies toe om in te stellen. U kunt dit doen door vormen op een vlakke ondergrond in de vriezer, koelkast of op het aanrecht te plaatsen. De vriezer is uw snelste optie en duurt ongeveer 10-15 minuten om in te stellen.
5. Verwijder uit vormen en bewaar in de koelkast in een luchtdichte container. Deze gaan ongeveer twee weken mee, hoewel de textuur na verloop van tijd steviger wordt, zijn ze nog steeds heerlijk.

Suikervrije chocolade-pindakaas-paaseieren

Recept van: //www.sugarfreemom.com/recipes/sugar-free-chocolate-peanut-butter-easter-eggs-dairy-free/

Opmerking: ik heb deze gemaakt en pindakaas vervangen door zonneboter. Ik gebruikte ook zelfgemaakte chocoladeschilfers. (Recept hier: //wholenewmom.com/recipes/desserts/homemade-chocolate-or-carob-chips/)

ingrediënten

Vulling

¾ kopje helemaal natuurlijk, geen suiker pindakaas of zonneboter toegevoegd
2 eetlepels kokosolie
1 theelepel vanille-extract
½ theelepel vloeibare stevia
Coating
1 kop suikervrije chocoladeschilfers
2 eetlepels kokosolie

Methode

1. Smelt pindakaas en kokosolie in een voor de magnetron geschikte kom gedurende 30 seconden - 1 minuut en roer tot volledig gecombineerd.
2. Roer vanille-extract en stevia.
3.Proef en pas aan indien nodig.
4.Giet het mengsel in eivormen en vries gedurende 1 uur.
5.Verwijder uit vormen en leg ze op perkamentpapier.
6.Maak een coating door de chocoladeschilfers en kokosolie 30 seconden in de magnetron te smelten.
7. Roer tot een glad mengsel.
8.Giet gesmolten chocolade in de vormen, halverwege de vormen.
9.Druppel de bevroren pindakaaseieren met de patroonzijde naar beneden in de chocolade en druk naar beneden zodat de chocolade de pindakaas omhult.
10.Spreid chocolade uit met een lepel om volledig te bedekken indien nodig.
11. Bewaar in de koelkast.


Vlog #21 Uiteten en gezonde snacks proeven (Augustus 2022)



Labels Artikel: Gezonde paassnoepjes, allergieën en verkoudheid, allergieën, voedselallergieën, allergeenvrije paassnoepjes, maak je eigen paassnoepjes, suikervrije paassnoepjes

Green Earth Day Tea

Green Earth Day Tea

eten en wijn