eten en wijn

Marokkaanse Muntthee

November 2020

Marokkaanse Muntthee


Marokkaanse Muntthee

Marokko is een divers en interessant land. Het terrein heeft bergachtige gebieden en droge, droge woestijngebieden die zich tot in het oneindige uitstrekken. Marokko ligt in het noordelijke deel van Afrika. Het is echter slechts een eenvoudige zeventien mijl verwijderd van Europa via de Straat van Gibraltar.

De cultuur en gastvrijheid zijn synoniem geworden met dit land. Amerika heeft zelfs het Marokkaans-Amerikaanse verdrag ondertekend. Ondertekend door Thomas Jefferson en John Adams, loopt dit verdrag ook bekend als The Friendship Treaty sinds 1783.

Thee zetten is een ritueel en is een bijna heilige ceremonie geworden, evenals de nationale drank van het land. Muntthee is geassocieerd met Marokko. Interessant genoeg was thee niet inheems in dit land. Het kwam over na de Krimoorlog; Britse handelaren waren op zoek naar nieuwe markten om hun thee te verkopen. De Marokkanen hebben veel aan dit nieuwe drankje gedaan. Ze hadden er zoveel enthousiasme voor dat ze het aanpasten en het zich eigen maakten. De Marokkanen genoten van de geneeskrachtige eigenschappen van munt en het groeide in overvloed in het land, dus het was alleen maar passend dat ze verse munttakjes aan deze nieuwe theedrank toevoegen om muntthee te creëren.

Zoals met veel andere landen, betekent gastvrijheid veel voor deze cultuur en is deelname aan het verleden van samen thee drinken verplicht. Het wordt normaal de hele dag gedronken, maar vooral na een maaltijd. Het kan worden gedeeld met familie en goede vrienden, gedronken in eenvoudige straatcafés en er wordt geen zakelijke deal gesloten of zelfs besproken zonder glazen muntthee. Zelfs de gemiddelde dagelijkse werknemer stopt voor een pauze en drinkt muntthee. Warme muntthee, brood en olijven zijn standaard menukaart. En traditie dicteert dat alle huisgasten elke dag drie koppen thee drinken.

Hoewel recepten enigszins verschillen van instelling en familie, is hier een eenvoudig recept voor het maken van muntthee. Vergeet niet dat dit recept op hete kolen wordt gedaan.
Groene thee als basis gebruiken,
# 1 Gebruik 2-3 theelepels. groene thee en in een pot doen.

# 2 Giet kokend water over thee en giet water eruit.
# 3 Doe meer kokend water in en zet theepot op sintels gedurende @ minimaal een minuut.
# 4 Was muntblaadjes en zo in de pot.
Zet de pot een paar seconden terug in sintels
# 6 voeg meerdere klontjes suiker toe aan de pot (3 el)
# 7 giet een klein glas thee en doe het direct terug in de pot, herhaal deze stap meerdere keren (dit helpt om suiker op te lossen)

Het is nu klaar om te genieten. Marokkanen zijn zo trots op hun thee; ze zullen vaak concurreren met zelfs hun beste vrienden. De thee wordt vervolgens geserveerd in glazen glazen die lijken op Amerikaanse shotglazen.

Een paar simpele feiten over Mint:
Het is een kruid dat geen cafeïne bevat.
Er wordt gezegd dat het de stroom van gal vanuit de maag stimuleert om gaspijn te helpen elimineren.
Het kalmeert het spijsverteringsstelsel
Het helpt misselijkheid te verlichten.
Het helpt om de adem op te frissen.

Dus of u ooit Marokko bereikt, u kunt de Mint Tea-drank dupliceren in het comfort van uw huis.

Marokkaanse muntthee maken / recept (November 2020)



Labels Artikel: Marokkaanse muntthee, thee, Britse Marokkaanse theemunttakjes kruidenthee