eten en wijn

Varkensvleesschillen

November 2020

Varkensvleesschillen


Meestal promoot ik de consumptie van elk koolhydraatarm product, omdat ze van nature weinig suiker bevatten. Je wilt er echter zeker van zijn dat je voedzame dingen eet! Ik aarzel om varkenszwoerd om deze reden aan te bevelen.

Hier gaat het om. Je kunt slechts X hoeveelheid voedsel op een bepaalde dag eten. Je lichaam heeft Y hoeveelheid voeding nodig. Dit betekent dat vrijwel alles wat je eet je een gezondheidsvoordeel zou moeten opleveren. Je moet tonijn eten voor visolie, broccoli voor vezels en voedingsstoffen, amandelen voor vezels en vitamine E, enzovoort. Het menselijk lichaam heeft voldoende problemen omdat het elke dag alle vitamines binnenkrijgt die het nodig heeft zonder een deel van uw "maagruimte" in te nemen door voedingsstoffen vrij te maken.

Varkensvleesschillen werden ontwikkeld in het zuiden in een tijd waarin voedsel zeer schaars was. Varkenszwoerd is letterlijk de taaie, harde buitenhuid van het varken, gesneden en gefrituurd in transvetzuren. Het vet maakt het smakelijk - maar er is niet veel "gezondheid" in een varkenshuid. Er zijn duidelijke schadelijk aspecten aan het frituren van alles in transvetzuren.

Alsof de transvetzuren niet erg genoeg waren, zitten varkenszwoerd ook boordevol zout. Je neemt letterlijk vijf keer het zout op in een portie varkenszwoerd dan in een portie chips. Dat hoge volume zout is niet goed voor je. Het kan een schat aan medische problemen veroorzaken.

Nogmaals, we hebben het niet over het eten van een gezonde karbonade die voorzichtig is gegrild met wat kruiden. We hebben het over het eten van de dikke varkenshuid die - in pre-armoede dagen - waarschijnlijk werd gebruikt om schoenleer te maken of misschien een kauwspeelgoed voor de hond.

Er zijn talloze gezonde snacks die je elke dag kunt eten. Dit kunnen bleekselderijstokken, broccolistokken, wortelstokken, plakjes selderij met plakjes kaas en nog veel meer zijn. Het opzettelijk opnemen van een voedingsmiddel zonder voedingswaarde - en met tal van schadelijke aspecten - zou niet in overeenstemming zijn met een gezond voedingspatroon.

Als het het zout is waar je naar hunkert, zou ik een lager zoutvoer vinden om te vervangen, zoals gezouten noten.

Doe de moeite om jezelf te ontdoen van varkenszwoerd. We hebben allemaal kindervoeding waarmee we zijn opgegroeid - zoals Twinkies - die gewoon geen verstandige keuzes waren voor onze ouders om ons te voeden. Als gezonde volwassenen kunnen we de keuze maken om die gewoonten te doorbreken en aan een nieuwe, gezondere manier van eten te beginnen.

low carb ebooks
Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Hugo maakt een stoofpotje van varkensvlees met aardappelen - Colruyt (November 2020)



Labels Artikel: Varkenszwoerd, koolhydraten, varkenszwoerd, varkenszwoerdvoeding, varkenszwoerdproducten, varkenszwoerdinformatie, koolhydraatarme varkenszwoerd, varkenszwijnen