eten en wijn

Indonesisch Curryrecept met Slowcooker

December 2020

Indonesisch Curryrecept met Slowcooker


Met alle hype over de Instant Pots vergeten koks dat slowcookers nog steeds erg handig zijn en heel weinig hands-on tijd in beslag nemen. Ze zijn perfect voor wanneer de kok uit de keuken moet zijn, en ze koken op het aanrecht en verwarmen de keuken niet. Wanneer het weer warm begint te worden, is het tijd om uit de slowcookers te stappen en te profiteren van de tijdbesparende aspecten en het gemak. Hoewel Instant Pots een slowcooker-functie hebben, is deze niet hetzelfde als de standaard ouderwetse slowcookers (de kooktemperatuur is hoger en de "crock" is van metaal). De meeste keukens hebben beide nodig. Het volgende Indonesische Kip Curry wordt gemaakt in de slowcooker.
””
Dit recept is losjes aangepast van een uitstekend kookboek, The Family Table Slow Cooker: eenvoudige, gezonde en heerlijke recepten voor elke dag door Dominic DeVito. Als u een goed slow cooker kookboek wilt met nieuwe recepten om van te watertanden, is dit een goede keuze.

8 porties

2 pond zonder vel kipfilet zonder vel
1 eetlepel Aziatische sesamolie
2 eetlepels fijngehakte verse gember
3 groene uien, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt

2 eetlepels kerriepoeder
1 theelepel gemalen komijn
2 eetlepels rijstwijnazijn
1 eetlepel honing

1 14 oz. kan kokosmelk
1-3 verse jalapeno-paprika's, zonder klokhuis, zonder zaadjes en in plakjes

1 rode paprika
1 kop bok choy, of gesneden kool
2 pruimtomaten, zonder klokhuis, zonder zaadjes en in zesden gesneden

2 eetlepels maizena, opgelost in 2 eetlepels water
  1. Reinig de kipfilets, verwijder aderen, kraakbeen, vet, enz.
  2. Snijd ze in 1 - 1 1/2 "brokken; plaats ze op de bodem van een 3-5 liter slow cooker.
  3. Meng de sesamolie, gember, uien en knoflook in een magnetronbestendige container; magnetron 2 minuten.
  4. Roer de kerriepoeder, komijn, rijstazijn en honing erdoor.
  5. Verspreid het mengsel over de stukjes kip.
  6. Giet de kokosmelk erover en bestrooi met de plakjes jalapeno-peper.
  7. Dek af, zet de slowcooker op laag en laat 3-4 uur koken of tot de kip zacht is.
  8. Roer de rode paprika, paksoi en tomaten erdoor; voeg het maïzena-mengsel toe.
  9. Dek de slowcooker af, zet het vuur hoog en laat nog 30 minuten tot een uur of tot het dikker wordt.
  10. Roer goed en serveer over rijst.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 330 Calorieën uit vet 178
Procent Totaal calorieën uit: Vet 54% Eiwit 35% Koolhydraten. 11%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 20 g
Verzadigd vet 12 g
Cholesterol 76 mg
Natrium 81 mg
Totaal koolhydraten 9 g
Dieetvezel 2 g
Suikers 0 g
Eiwit 29 g

Vitamine A 32% Vitamine C 65% Calcium 0% Ijzer 20%



RENDANG MAKEN - HEERLIJK INDISCH RECEPT - PROEF DE INDISCHE KEUKEN (December 2020)



Labels Artikel: Slowcooker Indonesische Curry Recept, Quick Cooking, Slowcooker Indonesische Curry Recept, Aziatische hoofdgerechten, slowcooker hoofdgerechten, slowcooker kipgerechten,

Schoonheid Populaire Berichten

E-boek Cockatiels
Huis & Tuin

E-boek Cockatiels

Versla de kou in Costa Rica
reizen & cultuur

Versla de kou in Costa Rica

Loofah zout scrub zeep

Loofah zout scrub zeep

hobby's en ambachten