eten en wijn

Vegetarisch Jiaozi (Potstickers) Recept

November 2020

Vegetarisch Jiaozi (Potstickers) Recept


Chinese potstickers, in het Japans ook jiaozi en gyoza genoemd, zijn kleine heerlijke knoedels die meestal worden gevuld met een mengsel van gehakt en gehakte groenten. Deze vegetarische versie combineert een heerlijke mix van kool, wortelen en champignons tot in de perfectie verpakt en gebakken. Potstickers zijn een geweldig voorgerecht en worden vaak geserveerd tijdens het Chinese Nieuwjaar. Probeer dit geweldige recept voor een vegetarische potsticker en laat me weten wat je ervan vindt op het Chinese voedselforum hier. Als u op zoek bent naar de versie met vlees, kunt u deze hier vinden. Genieten!

Klik hier om een ​​video voor deze instructies te bekijken

15oz blikje stro champignons
14oz zak koolsla mix
½ theelepel knoflookzout
2 el roerbakolie
1 el sesamolie
35 pot sticker wrappers

  1. Open het blik champignons en laat het goed leeglopen. Hak ze vervolgens in kleinere stukjes en leg ze opzij.

  2. Verwarm vervolgens een anti-aanbakpan op hoog. Zodra het ho is, voeg je de roerbakolie toe en laat je het heet worden

  3. Als de olie heet is, voeg je de koolsalade, champignons en knoflookzout toe. Roerbak 6 tot 7 minuten of tot de kool zacht wordt. Zorg ervoor dat je constant roert, zodat de kool niet bruin wordt.

  4. Haal het vervolgens van het vuur en laat het afkoelen; ongeveer 15 minuten.

  5. Nu is het tijd om de potstickers in te pakken. Zet eerst een werkgebied op. Gebruik een snijplank of plaat om de wikkels te vullen. Plaats een kom met water, de wikkels, de vulling en een schone plaat in de buurt.

  6. Om de potstickers te vullen, plaatst u eerst een wikkel op uw werkoppervlak. Voeg vervolgens een deel van de vulling toe in het midden.

  7. Bevochtig vervolgens de randen van de verpakking door uw wijsvinger in het water te dopen en gelijkmatig te verspreiden.

  8. Vouw de wikkel in de helft over het mengsel en vorm een ​​halve cirkel. Plooi vervolgens voorzichtig een zijde van de verpakking. Begin bij een hoek, maak een plooi en duw deze strak tegen de achterkant van de verpakking om af te dichten. Blijf plooien maken tot je aan het einde komt. De afgewerkte bol moet aan de bovenkant worden geplooid en op een klein pakket lijken. Als u problemen hebt om de plooien te maken, kunt u eenvoudig de randen van de halve cirkel tegen elkaar drukken om een ​​afdichting te vormen.

  9. Plaats de afgewerkte potsticker op een bord met de geplooide kant naar boven. Ga dan verder met het vullen van de rest van de wikkels.

  10. Zodra alle wikkels zijn gevuld, verwarm je een anti-aanbakpot met een goed passend deksel op middelhoog hoog.

  11. Voeg de sesamolie toe aan de pot en verdeel het gelijkmatig met een papieren handdoek.

  12. Voeg vervolgens ongeveer 15 tot 20 van de potstickers toe. Houd er rekening mee dat we de pot niet willen verdringen. Afhankelijk van de grootte van je pot, kun je er misschien ongeveer 10 toevoegen.

  13. Voeg vervolgens ½ kopje heet water toe. Dek af en laat ze 8 minuten koken, of tot het water kookt.

  14. Wanneer het water grotendeels is verdampt, verwijder het deksel en laat ze nog een minuut koken, of tot de bodem bruin is.

  15. Haal ze vervolgens met een spatel voorzichtig uit de pot en leg ze op een bord om te serveren. Maakt 35 potstickers.
  16. Homemade Veggie Potstickers (November 2020)



Labels Artikel: Vegetarisch Jiaozi (Potstickers) Recept, Chinees eten, vegetarisch potstickersrecept, potstickersrecept, vegetarisch recept, vegetarisch Chinees recept, Jiaozirecept, jiaozi, Chinees potstickerrecept, potstickers, gyoza-recept, gyoza, Chinese knoedels

M & M's Cookie Mix

M & M's Cookie Mix

eten en wijn