eten en wijn

Courgette & Gele Pompoen Recept

Mei 2022

Een van de beste dingen van de zomer is dat er prachtige producten beschikbaar zijn en de meesten van ons zijn enthousiast om nieuwe recepten te vinden voor courgette en gele pompoen, die in elke tuin en op elke boerenmarkt lijkt te zijn. Romige Courgette en Gele Pompoengratin is een nieuwe favoriet geworden en kan in slechts enkele minuten worden samengesteld. Terwijl het in de oven wordt gebakken, is er tijd om kipfilets, vis, steaks of varkenskarbonades te grillen voor een gerecht waar iedereen van zal houden.
””
Dit bijgerecht is geschikt voor gezelschap, maar eenvoudig genoeg voor een doordeweeks familiediner. Het kan ook vooruit worden gemaakt en op het laatste moment worden verwarmd.

8 porties

2 eetlepels boter
1 kleine ui, gehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 pond kleine courgettes, in plakjes
1 pond gele zomerpompoen, in plakjes
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak

3/4 kop zware slagroom
3/4 kop vers geraspte Parmezaanse kaas

1/2 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas, voor topping

  1. Verwarm de oven voor op 400 °.
  2. Smelt de boter in een grote koekenpan.
  3. Voeg de ui en knoflook toe en roer op matig vuur tot de ui zacht is.
  4. Voeg de pompoenen en het zout en peper toe.
  5. Roerbak een minuut of twee, giet de slagroom erbij en bestrooi met de 3/4 kop Parmezaanse kaas. Roer op middelhoog vuur tot de room dikker wordt en de kaas smelt.
  6. Overbrengen naar een 1 1/2 tot 2 liter ondiepe ovenschotel; bestrooi met de 1/2 kopje Parmezaanse kaas.
  7. Plaats in de voorverwarmde oven totdat de kaas bruin en bruisend is - 20-30 minuten.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 198 Calorieën uit vet 141
Procent Totaal calorieën uit: Vet 71% Eiwit 16% Koolhydraten. 13%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 16 g
Verzadigd vet 10 g
Cholesterol 50 mg
Natrium 306 mg
Totaal Koolhydraten 6 g
Dieetvezel 1 g
Suikers 0 g
Eiwit 8 g

Vitamine A 17% Vitamine C 24% Calcium 0% Ijzer 4%

Pea and courgette pasta | Tesco with Jamie Oliver (Mei 2022)



Labels Artikel: Courgette & Gele Pompoengratin Recept, Quick Cooking, Courgette & Gele Pompoengratin Recept, Courgetterecepten, Gele Pompoenrecepten, Bijgerechten, Squash Bijgerechten, Zomer Groente Ovenschotel Gerechten, Zomerpompoen Recepten

Schoonheid Populaire Berichten

lichaamskunst 256
schoonheid & zelf

lichaamskunst 256

Liederen van de vakbonden
boeken & muziek

Liederen van de vakbonden

Inzoomen of niet inzoomen

Inzoomen of niet inzoomen

hobby's en ambachten

Een betoverd seizoen

Een betoverd seizoen

boeken & muziek